Tìm hiểu về cách ăn lành mạnh, hạn chế lượng calo trong gạo. Lượng gạo phù hợp trong mỗi bữa ăn hằng ngày.
Tìm hiểu về lượng calo trong gạo và lượng gạo phù hợp trong mỗi bữa ăn hằng ngày!
Có rất nhiều người trong số chúng ta đang lo ngại về lượng calo trong gạo mà cơ thể tiêu thụ hàng ngày. Hàm lượng calo sẽ thay đổi trước và sau khi nấu, đồng thời tùy thuộc vào loại gạo. Biết được con số calo tiêu thụ chính xác có thể giúp bạn ăn uống lành mạnh hơn.
Bài viết lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu những con số dành cho những ai muốn biết lượng calo trong gạo. Với suy nghĩ này, chúng tôi cũng cung cấp một số mẹo ăn uống lành mạnh. Nếu bạn đang quan tâm đến sức khỏe và đang cố gắng giảm cân, thì đây là bài viết mà bạn không thể bỏ qua:
1. Về lượng calo trong gạo
Hàm lượng calo trong gạo khác nhau giữa gạo trắng và gạo lứt. Hãy cân nhắc lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày của bạn bằng cách không chỉ xem xét lượng calo mà còn cả hàm lượng carbohydrate. Ngoài ra, nếu bạn nấu cơm và chế biến thành cơm chín thì lượng calo sẽ giảm đi. Sau đây là một số thông tin cơ bản về lượng calo trong gạo:
1-1. Sự khác biệt giữa gạo trắng và gạo lứt
Gạo trắng và gạo lứt khi nấu chín có chỉ số calo trong gạo khác nhau. Gạo trắng có 156 calo trong 100g. Tuy nhiên, hàm lượng này thay đổi tùy theo loại gạo, gạo lứt có 152 calo.
Vậy một bát cơm chứa bao nhiêu calo? Nếu bạn muốn chuyển đổi sang một bát cơm, hãy nhân các con số trên với 1,5. Một bát cơm thông thường nặng 150g. Dựa vào những thông tin trên, bạn có thể xác định được khoảng calo bạn sẽ tiêu thụ cho mỗi bữa ăn, bao gồm cả các món ăn kèm.
1.2. Kiểm tra không chỉ lượng calo mà còn cả lượng đường
Khi nói đến gạo, không chỉ lượng calo mà hàm lượng đường cũng là vấn đề đáng quan tâm. Cứ 100g gạo nấu chín thì gạo trắng chứa 35,6g; gạo lứt có 34,2g và con số này thay đổi tùy theo loại.
Gạo chứa ít carbohydrate hơn bánh mì, ở mức 48,2g trên 100g. Tuy nhiên, lượng này vẫn nhiều hơn mì ống (31,3g), soba (27,0g) và udon (21,4g). Với suy nghĩ đó, hãy cố gắng không tiêu thụ quá nhiều mỗi ngày.
1-3. Tại sao hàm lượng calo lại thay đổi trước và sau khi nấu?
Hàm lượng calo trong 100g gạo sống khác với lượng calo trong 100g gạo đã nấu chín. Nguyên nhân là do khi nấu cơm, gạo sẽ hấp thụ nước, nở ra và làm tăng khối lượng. Một chén gạo là 150g, nhưng khi nấu chín sẽ tăng lên 300-350g. Bản thân nước không chứa calo, vì vậy cùng một khối lượng cơm sẽ có ít calo hơn gạo.
Ví dụ, gạo trắng chưa nấu chín chứa 342 calo trên 100g, nhưng sau khi nấu chín chỉ còn 156 calo trên 100g. Hoặc, gạo lứt có 346 calo trên 100g, nhưng nếu nấu chín thì sẽ giảm xuống còn 152 calo trên 100g.
So sánh lượng calo trong gạo trắng với gạo lứt
2. Bạn không nên cắt giảm lượng cơm khi cố gắng giảm lượng calo nạp vào cơ thể trong khi ăn kiêng
Khi đang ăn kiêng, bạn có thể sẽ lo lắng về lượng calo trong thực phẩm. Tuy nhiên, bạn không nên giảm cân một cách mù quáng. Hạn chế calo quá mức có thể làm giảm tỷ lệ trao đổi chất cơ bản và dẫn đến tăng cân trở lại. Ngoài ra, hãy lưu ý rằng việc thiếu carbohydrate có thể dẫn đến giảm khả năng tập trung.
Ví dụ, nếu khả năng tập trung của bạn giảm, bạn có thể thấy khó thực hiện công việc thường ngày của mình, ảnh hưởng đến thói quen, nhịp sống hằng ngày của bạn.
Để có cuộc sống khỏe mạnh và không căng thẳng, lượng gạo lý tưởng là không quá nhiều cũng không quá ít.
3. Lượng gạo phù hợp để ăn dựa trên lượng calo là bao nhiêu?
Lượng gạo khuyến nghị cho mỗi bữa ăn là 165 – 235g đối với nam giới trưởng thành và 135-165g đối với phụ nữ trưởng thành. Trường hợp này áp dụng khi bạn không có nhiều cơ hội để di chuyển, vận động thể thao.
Mặt khác, nếu bạn có thói quen chơi thể thao, vận động hằng ngày, số gam gạo cần thiết sẽ thay đổi. Do thể thao đòi hỏi phải đốt cháy calo và bạn cần thứ gì đó để bổ sung calo nên khối lượng gạo lý tưởng là 235 đến 265g đối với nam giới trưởng thành và 165 đến 235g đối với nữ giới trưởng thành. Nhìn chung, lượng gạo thích hợp cho một bữa là tối đa 200g gạo.
Lượng gạo phù hợp trong mỗi bữa ăn cho nam giới và nữ giới
Tuy nhiên, cần lưu ý hàm lượng calo mà một người cần cho mỗi bữa ăn sẽ khác nhau tùy thuộc vào hoàn cảnh sống của họ.
4. Cách ăn cơm mà vẫn giữ lượng calo thấp
Nếu bạn muốn ăn cơm mà vẫn giữ được lượng tiêu thụ calo thấp, hãy cân bằng lượng chất xơ trong chế độ ăn của bạn. Bởi vì chất xơ được cơ thể tiêu thụ nhưng không được tiêu hóa và hấp thụ. Vì vậy, mặc dù không cung cấp năng lượng, chất xơ rất quan trọng cho sức khỏe đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và kiểm soát cân nặng.
Khoai lang, khoai tây và bí ngô là những thực phẩm có chứa nhiều chất xơ. Tìm hiểu hàm lượng chất xơ trong thực phẩm của bạn và cố gắng ăn những món ăn yêu thích một vài lần trong một tuần. Hãy suy nghĩ về cách bạn tiêu thụ chất xơ trong chế độ ăn uống hằng ngày nhưng phải cân bằng dinh dưỡng.
5. Tóm tắt
Hàm lượng calo trong mỗi loại gạo sẽ khác nhau, gạo trắng trung bình có 156 calo trên 100g, gạo lứt chứa 152 calo trên 100g. Hơn nữa, nấu cơm còn làm giảm lượng calo. Nếu bạn muốn ăn gạo trắng nhưng vẫn hạn chế calo không cần thiết thì chất xơ chính là chìa khóa. Hãy cân nhắc việc tạo ra một thực đơn cân bằng dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn của bạn.
Tìm hiểu thêm bài viết:
Đặc điểm của các giống lúa được trồng trên thế giới
THÓI QUEN ĂN UỐNG: 5 LÝ DO TẠI SAO NGƯỜI VIỆT ĂN CƠM MỖI NGÀY
_________________________
Website: www.gaohoanghao.vn
Email: gaohoanghao@gmail.com
Liên hệ: 0378.830.179
Facebook: Gạo Hoàng Hảo
– CN TP. HCM:
18-20 đường số 9, xã An Phú Tây, huyện Bình Chánh, TP. HCM
35 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
57C Mai Văn Vĩnh, Tân Quy, quận 7, TP. HCM
– CN BÌNH ĐỊNH: 142 Hùng Vương, Nhơn Phú, Quy Nhơn, Bình Định
#gaohoanghao #tamgao #hoanghaogroup #gaost25 #gaothom #gaosach #gaongon #comngongiadinh
