Trung Thu là dịp lễ đặc biệt trong năm, là thời gian để cả nhà quây quần bên nhau, trẻ em thì phá cỗ, rước đèn; người lớn trong nhà thì tất bật chuẩn bị bữa ăn, mâm cúng. Một mâm cơm đoàn viên từ lâu đã trở thành cách lưu giữ hương vị tình thân nhân ngày Trung Thu.

Vậy món ăn đoàn viên nào thường góp mặt trong mâm cơm ngày Trung Thu. Cùng Tâm Gạo khám phá quá bài viết dưới đây:

1. Cơm trắng nóng hổi

Nhắc đến bữa cơm gia đình Việt thì chắc chắn không thể thiếu cơm trắng. Dù mỗi gia đình có khẩu vị và cách ăn uống khác nhau nhưng nồi cơm trắng nóng hổi luôn là trung tâm của mỗi ăn.

Đặc biệt, trong dịp lễ Trung Thu, khi các thành viên, có dịp quây quần bên nhau, một bữa cơm nóng càng mang lại cảm giác gần gũi hơn.

Vì sao nấu cơm ở nồi cơm điện lại bị cháy bén ở đáy nồi? - META.vn

Chọn gạo phù hợp để cơm ngon hơn

Để có một nồi cơm thơm ngon, việc lựa chọn loại gạo phù hợp là yếu tố quan trọng. Mỗi loại gạo có đặc điểm riêng về độ dẻo, dẻo mềm, hương thơm và kết cấu.

Gia đình thích ăn gạo dẻo nên chọn dòng gạo ST25, đây là lựa chọn số 1 của dòng gạo dẻo và mềm, đoạt nhiều giải thưởng trên thế giới. Ngoài ra dòng ST ra, có thể chọn gạo Japonica nếu gia đình có nhiều trẻ nhỏ, hoặc gạo lứt đỏ, lứt tím nếu gia đình chuộng thói quen ăn uống dinh dưỡng.

2. Các món từ gà

Gà là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm hằng ngày hoặc mâm cơm dịp lễ long trọng. Gà có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như gà luộc, gà hấp, gà nướng, gà kho, lẩu gà, gói gà…

Nếu muốn mâm cơm đơn giản, gà luộc hoặc hấp là lựa chọn phù hợp nhất. Thịt gà mềm, mọng nước, dai ngon, chấm cùng với nước chấm muối ớt xanh đậm vị, hoặt xốt chấm tuỳ khẩu vị, đặc biệt ăn kèm với các món rau củ giúp giải ngấy hiệu quả.

Gia đình nào thích ăn đậm vị hơn có thể chọn món gà nướng, hoặc gà kho, gà áp chảo. Ngoài ra, lẩu gà cũng là một lựa chọn phổ biến, bởi món lẩu thường là món ăn phù hợp với nhiều gia đình đông người, giúp gắn kết cả nhà với nhau.

3. Món canh

Một mâm cơm gia đình truyền thống không thể thiếu món canh. Sau khi ăn những món mặn, có hương vị đậm đà, một chén canh rau thanh mát giúp cân bằng bữa ăn hơn.

Một số món canh mà cả nhà có thể tham khảo như:

  • Canh rau xanh, rau tập tàng
  • Canh củ (cà rốt, khoai tây, khoai lang, củ dền)
  • Canh bí xanh
  • Canh bầu
  • Canh bí đỏ
  • Canh nấm chay

Nếu trong gia đình có trẻ nhỏ và người cao tuổi, nên chọn món canh có nguyên liệu mềm, dễ ăn.

Tổng hợp các món canh ngon lạ miệng DỄ NẤU, DỄ LÀM tại nhà

4. Món xào

Bên canh món mặn và canh, một món xào giúp kích thích tăng thêm màu sắc cho mâm cơm và kích thích vị giác, giúp ăn ngon hơn.

Các loại rau củ thường dùng để xào như cà rốt, đậu cô ve, súp lơ, bắp non, rau xanh,…có thể xào chung với các loại đạm như thịt heo, thịt bò, tôm, đậu chiên,..Đây cũng là món ăn dễ nấu và có thể thay đổi nguyên liệu linh hoạt.

Món ăn đoàn viên Trung Thu

Một mâm cơm không nhất thiết phải nhiều món, một vài món ăn phù hợp giúp cả nhà thưởng thức món ăn thêm ngon hơn.

 

5. Bánh trung thu và trái cây

Sau bữa ăn, cả gia đình có thể ngồi bên nhau thưởng thức bánh Trung Thu, uống trà và dùng thêm trái cây trái miệng. Đây là thời gian mọi người có thể trò chuyện, chia sẻ những câu chuyện trong ngày bên cạnh không khí nhộn nhịp của đêm hội phá cổ, rước đèn.

Món ăn đoàn viên ngày Trung Thu

Kết luận

Mâm cơm Trung Thu không cần quá cầu kỳ, điều quan trọng nhất vẫn là sự có mặt đầy đủ thành viên trong gia đình. Một nồi cơm trắng nóng hổi ăn kèm với các món mặn quen thuộc, thêm bát canh thanh mát, đĩa bánh Trung Thu và trái cây, mỗi món ăn đều góp phần tạo nên một bữa cơm đoàn viên ấm áp.

Nhân dịp Trung Thu, Tâm Gạo kính chúc Quý khách hàng và gia đình có một mùa Trung Thu sum vầy hạnh phúc, có những giờ phúc đoàn viên quý giá bên mâm cơm gia đình.

Website: gaohoanghao.vn 

Shopee: Tâm Gạo

Email: gaohoanghao@gmail.com

Facebook: Tâm Gạo

Liên hệ: 0378.830.179

Hệ thống chi Nhánh:

  • 18-20 Đường Số 9, xã Bình Chánh, TP.HCM
  • 57C Mai Văn Vĩnh, phường Tân Hưng, TP.HCM.
  • 142 Hùng Vương, Quy Nhơn Đông, tỉnh Gia Lai.