Bé đi học nên ăn gì là câu hỏi được nhiều ba mẹ quan tâm khi năm học mới bắt đầu. Một ngày học tập và vui chơi khiến trẻ cần được cung cấp đầy đủ năng lượng cùng các nhóm chất cần thiết.

Bé đi học nên ăn gì? Những nhóm dinh dưỡng cần thiết

1. Tinh bột 

Cơm, bún, phở, khoai, bắp và các loại ngũ cốc là những thực phẩm cung cấp carbohydrate. Với bữa cơm gia đình Việt, cơm trắng thường là món chính và được kết hợp cùng các món ăn khác như thịt, cá, rau củ.

2. Chất đạm

Thịt, cá, trứng, sữa, đậu và các loại đậu là những nguồn thực phẩm giàu protein. Ba mẹ nên luân phiên nấu các loại thực phẩm này cho con nhỏ, giúp đa dạng món hơn trong bữa ăn hằng ngày của con, tránh gây ngán.

3. Vitamin và khoáng chất

Rau củ và trái cây giúp bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho trẻ. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến khích trẻ nên được cung cấp nhiều loại rau củ và trái cây trong các bữa ăn, đồng thời giúp trẻ hình thành thói quen ăn uống lành mạnh từ sớm.

4. Chất béo

Chất béo cũng là một phần dinh dưỡng cần thiết cho trẻ, là một thành phần chính trong chế độ ăn cân bằng. Ba mẹ có thể sử dụng nguồn chất béo có sẵn trong một số loại thực phẩm thay vì bỏ hoàn toàn chất béo khỏi khẩu phần cho bé.

Gợi ý thực đơn 1 tuần cho bé ăn dặm đủ chất nhất – Cháo dinh dưỡng Vinachao

Vì sao tinh bột và cơm cần có trong bữa ăn của trẻ? 

Carbohydrate có trong tinh bột được cơ thể phân giải thành glucose, là nguồn năng lượng quan trọng cho các tế bào. Não cũng sử dụng glucose làm nguồn năng lượng chính.
Ngoài ra, cơm giúp bữa ăn trở nên cân bằng hơn, một bữa ăn nên kết hợp nhiều món ăn kèm với cơm như cá/ thịt/ trứng, rau củ để bổ sung chất xơ và trái cây tráng miệng.

Bé đi học nên ăn gì? Vì sao tinh bột và cơm cần có trong bữa ăn của trẻ? 

Gợi ý thực đơn cơm cho bé đi học 

Một bữa cơm dinh dưỡng đầy đủ cho bé cần đảm bảo cân bằng 4 nhóm dưỡng chất chính đã được đề cập ở trên: tinh bột, chất đạm, vitamin và khoáng chất, chất béo.

Thực đơn đầy đủ dưỡng chất:

  • Tinh bột: 1-1.5 bát cơm trắng
  • Món mặn (bao gồm chất đạm và chất béo): thịt bò xào, tôm rang thịt, cá hồi áp chảo, thịt gà kho
  • Canh (Vitamin + khoáng chất): canh bí thịt bằm (canh rau ngót, canh mướp)
  • Trái cây trái miệng hoặc sữa chua
Thực đơn 1 Thực đơn 2 Thực đơn 3 Thực đơn 4
Cơm trắng Cơm trắng Cơm trắng Cơm trắng
Thịt gà áp chảo Cá kho hoặc hấp Trứng chiên thịt băm Thịt heo xào lăn
Bông cải xanh luộc Rau xanh Rau củ xào hoặc luộc Rau xanh
Một phần trái cây Canh rau củ Canh Trái cây

Bếp ăn học đường

Ba mẹ cần lưu ý gì khi chuẩn bị cơm cho bé?

1. Ưu tiên thực phẩm tươi đa dạng

Bên cạnh chọn thực phẩm tươi, cần phải đa dạng trong bữa ăn của bé, giúp bé tiếp nhận được nhiều loại thực phẩm khác nhau.

2. Hạn chế loại thực phẩm chứa nhiều đường, muối và chất béo không lành mạnh

Một chế độ ăn lành mạnh nên ưu tiên thực phẩm ít chế biến, đồng thời hạn chế đường tự do có trong thức ăn. 

3. Đừng bỏ qua bữa sáng

Bữa sáng là một phần quan trọng cung cấp năng lượng cho cả ngày hoạt động. Bỏ bữa sáng khiến não thiếu năng lượng, làm uể oải, giảm khả năng tập trung cho trẻ.

4. Khuyến khích trẻ uống nhiều nước

Trẻ con học tập và vui chơi cả ngày rất dễ mất nước, ba mẹ nên tập cho trẻ thói quen uống nhiều nước và chuẩn bị thêm bình nước cá nhân cho trẻ khi đi học.

5. Không nên ép trẻ ăn quá nhiều, tôn trọng sở thích của trẻ nhỏ

Không phải trẻ nào cũng có định lượng ăn uống giống nhau. Ba mẹ nên quan sát mức độ ăn của trẻ khi đói, và thói quen khi ăn, có một thực phẩm trẻ yêu thích ăn. Không nên ép trẻ ăn quá nhiều hoặc, cắt bỏ khẩu phần của trẻ.

Cha mẹ không nên cắt bỏ hoàn toàn các loại thực phẩm yêu thích của trẻ, dù nó không lành mạnh

Bé đi học nên ăn gì? Nên chọn loại gạo nào cho bữa cơm của trẻ?

Một bữa cơm ngon bắt đầu từ việc chọn nguồn nguyên liệu phù hợp. Với những gia đình có con nhỏ, nên ưu tiên cơm mềm, dẻo và dễ kết hợp với các món ăn hằng ngày, có thể tham khảo các dòng gạo phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Tâm Gạo cung cấp nhiều dòng gạo phục vụ nhu cầu sử dụng khác nhau, trong đó có Gạo Nhật Japonica và ST25 lúa tôm là hai sản phẩm nổi bật được nhiều cha mẹ tin dùng.

Kết luận

Vậy bé đi học nên ăn gì? Một bữa ăn phù hợp nên được xây dựng từ nhiều nhóm thực phẩm thay vì chỉ tập trung vào một món riêng lẻ. Cơm có thể kết hợp cùng thịt, cá, trứng hoặc các nguồn đạm khác, đi kèm rau củ, trái cây và nước để tạo nên chế độ ăn đa dạng.

Website: gaohoanghao.vn 

Shopee: Tâm Gạo

Email: gaohoanghao@gmail.com

Facebook: Tâm Gạo

Liên hệ: 0378.830.179

Hệ thống chi Nhánh:

  • 18-20 Đường Số 9, xã Bình Chánh, TP.HCM
  • 57C Mai Văn Vĩnh, phường Tân Hưng, TP.HCM.
  • 142 Hùng Vương, Quy Nhơn Đông, tỉnh Gia Lai.