Bảo quản gạo trong mùa mưa là một trong nhiều vấn đề khiến nhiều gia đình đau đầu. Độ ẩm cao trong không khí kết hợp với việc mưa kéo dài tạo điều kiện thuận lợi cho nấm mốc, côn trùng và vi khuẩn sinh sôi, phát triển, ảnh hưởng đến chất lượng gạo và sức khỏe người dùng. Dưới đây là 5 cách bảo quản gạo trong mùa mưa đơn giản, hiệu quả mà bất kỳ ai cũng có thể áp dụng ngay tại nhà.

Cách bảo quản gạo trong mùa mưa:

Bảo quản gạo nơi khô ráo, thoáng mát

Dòng chỉ dẫn quen thuộc thường thấy trong tất cả các loại bào bì thực phẩm, nhưng không phải ai cũng thực hiện đúng.

Không được để gạo gần nhà tắm, cửa sổ hay dưới đất. Hãy đặt gạo ở nơi cao ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Đặc biệt khi trời đã vào mùa mưa, nên kiểm tra vị trí đặt gạo thường xuyên để tránh thấm nước hay nấm mốc phát sinh.

Sử dụng túi hút ẩm hoặc than hoạt tính

Để bảo quản gạo trong mùa mưa tốt hơn, bạn có thể đặt vào trong thùng gạo vài túi hút ẩm (silica gel) hoặc túi vải chứa than hoạt tính. Cả hai loại này đều có khả năng hút ẩm hiệu quả, giúp ngăn chặn vi khuẩn, nấm mốc phát triển.

Bảo quản gạo trong mùa mưa bảng túi hút ẩm, than hoạt tính

 

Cho tỏi hoặc ớt khô vào gạo

Trời tiết ẩm ướt là môi trường lý tưởng để mọt sinh sôi phát triển. Một cách làm dân gian hiệu quả để phòng ngừa và trị mọt là cho tỏi (còn nguyên tép) và ớt đã sấy khô vào trong gạo. Cách này giúp đuổi mọt và côn trùng giảm nguy cơ lây lan.

Không trộn gạo cũ với gạo mới

Gạo cũ để trong thời gian dài có thể đã nhiễm nấm hoặc có dấu hiệu ẩm mốc. Nếu trộn chung với gạo mới sẽ làm giảm chất lượng toàn bộ lượng gạo. Hãy sử dụng gạo cũ hết trước rồi mới đến gạo mới, để tránh lãng phí và nhiễm chéo vi khuẩn.

Chọn bao bì hoặc hộp đựng gạo kín, có khả năng chống ẩm tốt

Bao bì và vật dụng đựng gạo là yếu tố quan trọng nhất khi bảo quản gạo. Nên sử dụng thùng nhựa kín, bao nilon dày hoặc thùng inox có nắp đậy chắc chắn. Tránh dùng bao tải làm từ vải vì dễ thấm nước và hút ẩm từ không khí, gây mốc gạo.

Nếu bạn đang muốn sử dụng lượng lớn tích trữ lâu dài, cách tiên lợi nhất là mua gạo đã hút sẵn bao bì chân không. Gạo đựng trong bao bì hút chân không giúp hạn chế tối đa mọt và mốc lây nhiễm, đặc biệt giữ hương thơm, mùi và chất lượng gạo tốt hơn.

Hiện nay tại Tâm Gạo – Gạo Hoàng Hảo, chúng tôi luôn có sẵn đa dạng những sản phẩm gạo hút chân không từ: gạo ST25 Lúa Tôm, ST25, ST25 Plus, tấm ST25, gạo Nhật Japonica, gạo lứt, … đáp ứng nhu cầu của mọi gia đình.

Kiểm tra gạo định kỳ

Dù đã áp dụng nhiều cách bảo quản gạo trong mùa mưa, bạn vẫn nên định kỳ kiểm tra thùng gạo để kịp thời xử lý nếu có dấu hiệu ẩm, mốc hoặc mọt. Nếu phát hiện sớm, bạn có thể phơi lại hoặc chuyển sang thùng mới để tránh lan rộng.

Kết luận

Việc bảo quản gạo trong mùa mưa không hề khó nếu bạn áp dụng đúng phương pháp. Hy vọng với 6 mẹo trên, bạn sẽ luôn giữ được chất lượng gạo thơm ngon, an toàn cho cả gia đình. Đừng quên chia sẻ bài viết này nếu bạn thấy hữu ích!

Website: www.gaohoanghao.vn

Email: gaohoanghao@gmail.com

Liên hệ: 0378.830.179

Facebook: Gạo Hoàng Hảo

– CN TP. HCM:

18-20 đường số 9, xã An Phú Tây, huyện Bình Chánh, TP. HCM

35 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận Bình Thạnh, TP.HCM

– CN BÌNH ĐỊNH: 142 Hùng Vương, Nhơn Phú, Quy Nhơn, Bình Định

#gaohoanghao #tamgao #hoanghaogroup #gaost25 #gaothom #gaosach #gaongon #comngongiadinh