Mọt gạo là “kẻ thù” quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình, đặc biệt là trong điều kiện khí hậu nóng ẩm như Việt Nam. Gạo bị mọt chất lượng sẽ giảm, kém thơm ngon. Quan trọng hơn, mọt để lâu ngày không xử lý sẽ lây lan, thậm chí làm hỏng cả thùng gạo nếu không xử lý kịp thời. Dưới đây là 6 cách diệt mọt gạo tại nhà cực đơn giản mà hiệu quả mà ai cũng có thể áp dụng!

Tại sao gạo bị mọt?

Bảo quản không đúng cách

Gạo bảo quản ở nơi có nhiệt độ cao, độ ẩm >60% là tạo điều kiện cho mọt phát triển. Gạo để lâu ở nơi ẩm thấp, thiếu thông gió cũng sẽ dễ bị mọt.

Trứng mọt có sẵn trong gạo

Trong quá trình xay xát và đóng gói, có thể đã có trứng của mọt bên trong mà mắt thường không thấy được. Cộng với việc bảo quản gạo không đúng nơi, đúng cách, vì vậy, sau vài tuần hoặc vài tháng, trứng nở ra trong môi trường thuận lợi (ẩm, nóng).

Lây lan từ thực phẩm khác

Nếu trong tủ đựng gạo có chứa chung với các loại hạt, đậu, mì bị mọt từ trước, chúng có thể lây lan sang gạo.

Không dùng thường xuyên

Gạo để lâu không sử dụng hoặc không đảo đều dễ phát sinh mọt.

Cách diệt mọt gạo tại nhà hiệu quả, an toàn ngay :

Phơi nắng

Đây là cách làm truyền thống, và dễ dàng thực hiện nhất.

Hướng dẫn: Phơi gạo dưới nắng khoảng 15–20 phút sẽ khiến mọt tự động bò ra khỏi gạo do không chịu được nhiệt độ cao.

Bạn nên dàn đều gạo ra khay hoặc mâm, đậy lên trên một lớp vải mỏng để tránh bụi. Sau khi phơi, nhớ cho gạo vào hộp kín để tránh mọt quay lại.

Diệt mọt gạo tại nhà bằng các phơi nắng

 

Cho gạo vào ngăn đá tủ lạnh.

Đây là một cách diệt mọt tại nhà hiệu quả nhưng ít người biết. 

Hướng dẫn: Cho gạo vào túi zip hoặc hộp kín, để trong ngăn đá khoảng 1–2 ngày. Nhiệt độ lạnh sẽ giết chết mọt. Sau đó lấy ra dùng bình thường, gạo vẫn giữ nguyên mùi vị.

Lưu ý: Không nên để quá lâu trong tủ lạnh dễ hấp hơi và nhớ để gạo ra bên ngoài một khoảng thời gian để gạo trở về nhiệt độ phòng trước khi cất lại.

Diệt mọt gạo tại nhà bằng cách cho vào tủ lạnh

Sử dụng vỏ cam, vỏ chanh khô, vỏ bưởi, lá sả,…

Các loại lá thơm như lá bưởi, lá sả hoặc vỏ cam chanh có tinh dầu tự nhiên giúp đuổi côn trùng, trong đó có mọt gạo.

Hướng dẫn cách làm: Hoặc sử dụng vỏ cam chanh sấy khô, sau đó bạn chỉ cần bỏ trực tiếp vào trong thùng gạo. 

Lưu ý: Không nên dùng nó còn ẩm để tránh tình trạng nảy sinh mốc

Đặt ớt khô hoặc tỏi sống vào gạo

Mùi cay, hăng nồng của ớt khô và tỏi cũng là một “khắc tinh” của mọt.

Hướng dẫn cách làm: Lấy vài trái ớt khô hoặc vài tép tỏi sống để vào trong một túi vải, sau đó đặt  vào trong gạo, mọt sẽ tự khắc thoái lui.

Lưu ý: Mùi cay, hăng của ớt và tỏi có thể bám vào gạo, nên cần tránh sử dụng nếu trong gia đình có người bị ảnh hưởng bởi mùi.

diệt mọt gạo bằng ớt khô hoặc tỏi sống

 

Rắc một lớp muối mỏng

Rắc một lớp muối mỏng lên bề mặt gạo, trộn nhẹ rồi để trong 1–2 ngày. Muối sẽ làm mọt chết hoặc rút lui. Sau đó nên vo kỹ gạo trước khi nấu để loại bỏ vị mặn.

Lưu ý: Cân nhắc lượng muối có thể ảnh hưởng đến vị mặn của gạo

Diệt mọt gạo bằng cách rải lớp muối

Dùng thuốc xịt diệt mọt chuyên dụng (cách dùng khi mọt quá nhiều)

Trong trường hợp mọt phát sinh quá nhiều, lan sang các khu vực khác như tủ bếp, kệ đựng thực phẩm… bạn có thể dùng thuốc xịt diệt chuyên dụng. Hiện nay trên thị trường có một số loại xịt côn trùng an toàn cho khu vực nhà bếp, không chứa hóa chất độc hại, không có mùi hôi làm từ thành phần gốc thảo mộc.

Hướng dẫn cách làm:

– Đổ gạo ra khay riêng, tránh để gạo tiếp xúc trực tiếp với thuốc xịt

– Dọn dẹp và xịt thuốc quanh khu vực bảo quản gạo (thùng đựng, tủ bếp, kệ…)

– Đợi thuốc bay hơi hoàn toàn (thường 1–2 giờ), sau đó mới cho gạo trở lại nơi bảo quản.

– Ưu tiên sử dụng loại xịt không mùi, không độc, an toàn cho thực phẩm.

Bảo quản gạo trong hộp kín, nơi khô ráo

Phòng bệnh hơn chữa bênh. Sau khi đã tiêu diệt sạch mối mọt, hoặc gạo sau khi mua về, hãy bảo quản gạo trong thùng nhựa hoặc hộp thủy tinh kín, đặt nơi khô ráo, thoáng mát.

Dùng thêm túi hút ẩm hoặc gói lá thơm để tăng hiệu quả.

Dùng máy hút chân không (nếu có)

Máy hút chân không là một trong nhiều cách diệt mọt gạo tại nhà, bảo quản gạo dài hạn rất hiệu quả. Mọt không thể sống trong môi trường không có oxy. Nếu bạn đang muốn sử dụng lượng lớn tích trữ lâu dài thì đầu tư máy hút chân không là một cách hiệu quả. Tuy nhiên, chi phí bỏ ra cho một chiếc máy hút chân không gạo đạt chuẩn cũng khá tốn kém. Cách tiên lợi nhất là mua gạo đã hút sẵn bao bì chân không.

Hiện nay tại Tâm Gạo – Gạo Hoàng Hảo, chúng tôi luôn có sẵn những sản phẩm gạo hút chân không từ: gạo ST25 Lúa Tôm, ST25, ST25 Plus, tấm ST25, gạo Nhật Japonica, gạo lứt, …

 

Tham khảo thông tin mua hàng tại :

Website: www.gaohoanghao.vn

Email: gaohoanghao@gmail.com

Facebook: Gạo Hoàng Hảo

Liên hệ: 0378.830.179

– CN TP. HCM:

18-20 đường số 9, xã An Phú Tây, huyện Bình Chánh, TP. HCM

35 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận Bình Thạnh, TP.HCM

– CN BÌNH ĐỊNH: 142 Hùng Vương, Nhơn Phú, Quy Nhơn, Bình Định